お料理〜季節の彩りにまごころを添えて

■お勧め一品料理

鮎の甘露煮 1名様分1,500円（税別）より 清流にしか住まないと云われる鮎。球磨川の天然鮎の香気と風味は日本一。

鮎のお造り 1名様分1,500円（税別）より 新鮮な天然鮎をお刺身にしました。

鮎の塩焼き 1名様分1,500円（税別）より 天然鮎を塩焼きに。鮎の香りや美味しさをシンプルに味わうことができます。

ヤマメの塩焼き 1名様分1,500円（税別）より 渓流の女王、ヤマメの塩焼です。

馬　刺 1名様分1,500円（税別）より 熊本名産の「馬刺」。熊本の馬肉はまろやかな甘みと口の中でとろける味わいが特徴です。

温泉かき氷 ○みつかけ　各350円 イチゴ/抹茶/コーヒー/メロン/ブルーハワイ/グレープ ○ミルクかけ　各400円 イチゴ/抹茶/コーヒー 翠嵐楼に湧き出る泉水を氷にして作ったかき氷です。 温泉水独特のふわふわとした触感に舌鼓。湯上がりにテラスで球磨川のせせらぎを聞きながらお召し上がりください。 ※当館自家製の抹茶シロップがおすすめです。地元人吉のお茶と、当館の温泉水でつくりました。